塑料包裝會致癌？

有沒有發(fā)現(xiàn)，出去打包個飯、進超市買個飲料……拿到的食品多以塑料包裝為主？在食品包裝非常普及的今天，塑料包裝也是非常常見的了，但也有很多人擔心塑料包裝中的食品會引發(fā)癌癥？那這種擔心是有必要的嗎？ 

隨著人們食品消費需求的提升，食物選擇逐漸豐富化，種類逐漸多元化。為了迎合市場需求、提高食品質(zhì)量安全和增加食品附加值，選擇合適的材料和技術(shù)對食品進行包裝成為現(xiàn)代食品行業(yè)發(fā)展的一個重要趨勢。

塑料由于化學結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有隔絕空氣、防止微生物污染、有效延長食品的貨架期等功能成為使用最多、發(fā)展最快的食品包裝材料。常用的食品塑料包裝材料是一種高分子材料，由單體通過化學方法聚合而成，分子量很大，不會向食物輕易遷移。

正規(guī)的食品包裝和食品生產(chǎn)企業(yè)都必須經(jīng)過相關(guān)政府部門嚴格的評審程序和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗才會被授予生產(chǎn)許可證，保證了包裝材料都是滿足食品安全要求的，不會對人體產(chǎn)生危害。而且，目前沒有任何科學證據(jù)證實塑料包裝會引發(fā)癌癥，癌癥的病因非常復雜，不能將其簡單的歸因于塑料。

總而言之，市面上正規(guī)廠商生產(chǎn)使用的食品塑料包裝是符合國家標準的，食品安全性有保障，不存在食用塑料包裝的食品會致癌的可能。