面對人們對食品營養(yǎng)健康以及口感的高度追求,新的食品包裝瓶廠家應當集中回答下面三個問題追求屬于自己的完美。
1.對于一個不能滿意地保護內(nèi)容物的食品包裝瓶,如何能夠在不增加經(jīng)費的前提下得到改進?
2.對于一個性能非常令人滿意的食品包裝瓶,如何能夠在不降低它的性能特點的前提下減少它的成本?
3.一個從未進入市場的沒有包裝瓶的新產(chǎn)品,如何能得到最 經(jīng)濟的包裝瓶?
在尋找新的包裝方案中,發(fā)展中國家所遇到的最 大問題是缺乏技術(shù)和商業(yè)的情報與知識。必須對這些問題采取有效的措施。工業(yè)發(fā)達國家流通體系的發(fā)展趨勢是越來越關心勞動力成本的不斷增加。
在歐洲,流通的總成本占產(chǎn)品零售價的60%。美國也不低于這個數(shù)字。對照這一事實就不難理解為什么發(fā)達國家必須把精力集中在減少人力搬運、加快裝卸,使超級市場的管理合理化等方面。當然,對我們來說,最 重要的是要使包裝能適應這些要求。
現(xiàn)在,在比較發(fā)達的工業(yè)化國家中,大約80%的食品包裝瓶和其它大量消費品是通過超級市場的顧客自我服務得到流通的。大多數(shù)其它流通渠道,例如百貨商店也在通過自我服務努力減少人力成本。即使在不先進的市場上,這種對包裝提出特殊要求的流通系統(tǒng)也在迅速地增加。
因此,大多數(shù)產(chǎn)品都將必須進行預包裝以適應流通系統(tǒng)的需要。消費者在保護他們自己的利益方面正在變得更加有經(jīng)驗和更加積極。這意味著他們對新產(chǎn)品和產(chǎn)品的組成、有關情況將更加關心,較短的工作時間和較多的空閑時間,以及越來越多的家庭主婦參加工作使家庭的各個成員的活動更加具有獨特性,因而使食品包裝得到廣泛應用。在這種情況下,微波爐將越來越普及,可在微波爐中烘烤的小包裝變得越來越重要了。