廣口塑料瓶主要由聚乙烯或聚丙烯制成，并添加了各種有機(jī)溶劑。廣口塑料瓶廣泛使用聚酯(PET)、聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)為原料。加入相應(yīng)的有機(jī)溶劑后，高溫加熱，然后通過塑料模具吹塑、擠出或注塑成型。

　　廣口塑料瓶主要用于飲料、食品、泡菜、蜂蜜、干果、食用油、農(nóng)獸藥等液體或固體一次性塑料包裝容器。廣口塑料瓶不易破碎，成本低，透明度高，食品原料。

　　食品包裝用廣口塑料瓶有三種材料：聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯?？捎糜诙虝r間盛放食用油，對人體健康無害。但是長時間用它們裝食用油，會污染食物，對人體造成傷害。這是因為這種包裝瓶具有透明度高、易老化等特點。在空氣中會受到氧氣、臭氧、紫外線的影響，產(chǎn)生強(qiáng)烈的異味。此外，聚合物本身也在老化，如果用于長期儲存食用油，這些食品很容易變質(zhì)。

　　另外，PVC中的元素氯乙烯不僅有毒，在酸和油中也容易分解析出劇毒的氣體。PVC中添加的增塑劑如鄰苯二甲酸酯是有毒的，用作穩(wěn)定劑的鉛、鎘、有機(jī)錫都是有毒化學(xué)品，毒性很大，易溶于油脂。塑料聚苯乙烯雖然是低毒物質(zhì)，但其成分苯乙烯、揮發(fā)性成分乙苯、異丙苯有毒，易溶于油脂。聚乙烯本身沒有毒性。但接觸到油脂后，能分解沉淀的就少了。

　　在使用廣口塑料瓶的時候，我們更注重廣口塑料瓶的衛(wèi)生，尤其是瓶蓋。因為瓶蓋經(jīng)常直接接觸我們的口腔，如果瓶蓋上有不干凈的東西，就有可能帶入人體。因此，廣口塑料瓶蓋的滅菌是生產(chǎn)過程中必不可少的一道工序。

　　噴淋式：采用多組噴嘴向多個方向噴射殺菌水，對廣口塑料瓶蓋表面進(jìn)行殺菌，對噴射時間有一定要求，保證微生物能被殺滅。具體來說，經(jīng)過蓋子處理后，飲料瓶蓋同向進(jìn)入瓶蓋軌道，軌道上下排列多組噴嘴。每組噴嘴可以從不同的角度向飲料瓶蓋噴射殺菌水。噴灑消毒水不僅對瓶蓋進(jìn)行消毒，還能促進(jìn)瓶蓋沿著軌道前進(jìn)。

　　浸泡式：將廣口塑料瓶蓋浸泡在滅菌水中，這樣整個瓶蓋就可以用滅菌水清洗干凈了。浸泡時間也要根據(jù)滅菌水的強(qiáng)弱來決定。一般強(qiáng)氧化性殺菌水的浸泡時間在10~20秒內(nèi)即可滿足瓶蓋完全殺菌的時間要求。一種方法是將廣口塑料瓶蓋以相同的方向固定在與鏈條相連的瓶蓋支架上。鏈條的運(yùn)動帶動瓶蓋夾持器進(jìn)入裝有殺菌水的殺菌池，使瓶蓋完全浸入殺菌水中。

　　廣口塑料瓶蓋的浸泡時間可以滿足瓶蓋在10~20秒內(nèi)完全滅菌的時間要求。和噴霧滅菌法一樣，浸泡在滅菌水中的瓶蓋也需要用無菌水和無菌空氣進(jìn)行噴霧，使液體瓶蓋干燥無菌。